نان شکم پر مخصوص صبحانه

چی لازم دارم:
خامه (رقیق شده با شیر) ۱سوم لیوان
پنیر (رنده شده(چدار،پارمزان،پیتزا یا موزارلا)) ۱لیوان
سوسیس سوسیس ۱کیلو
پیازچه ۲عدد
پودر سیر ۱قاشق مرباخوری
پودر موسیر ۱قاشق مرباخوری
نمک ۱چهارم قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری
پودر پیاز ۱قاشق مرباخوری
نان همبرگر (کوچک) ۱۲عدد
تخم مرغ تخم مرغ ۵عدد
چطور بپزم:
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن کنید تا داغ شود.سوسیس ها را ریز رنده کنید .پیازچه را نیز ریز خرد کنید.تابه ای مناسب آماده کرده و داخل آن کمی کره را آب کنید و سوسیس را به خوبی سرخ کنید.


پیازچه را نیز به سوسیس اضافه کرده و به خوبی تفت دهید تا کاملا معطر شود.حال همه ادویه ها را به سوسیس اضافه کنید و شعله را خاموش کنید تا کاملا سرد شود.
تخم مرغ ها را با خامه رقیق شده با شیر مخلوط کرده و با همزن به خوبی بزنید تا یکدست شوند.

حال این محلول را به سوسیس کاملا سرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.حال پنیر را نیز رنده کرده و به مواد اضافه کنید.(مواد باید کاملا سرد باشد)

نانها را داخل سینی چرب شده فر بچینید و با دستگاه اسکوپ یا قاشق داخل آن را کمی خالی کنید(باید دیواره ها کمی ضخیم باقی بماند تا مواد به بیرون نشت نکند) سپس داخل آنها را از مواد پر کنید.

حال نانها را داخل فر داغ قرار داده و ۱۵ تا ۲۰دقیقه اجازه دهید کاملا بپزند.

نکات:
۱)بهتر است مقدار خیلی کمی از نان را خارج کرده و بقیه فضا را با فشار دادن انگشت و فشرده کردن خمیر ایجاد کنید.
۲)بهتر است مواد بعد از آماده شدن داخل ظرف در دار به مدت ۱ساعت در یخچال بمانند تا کاملا منسجم شوند.
۳)سعی کنید خامه را خیلی رقیق نکنید چون ممکن است مواد از داخل نان نشت کنند.
۴)میتوانید روی نانها هم مقداری پنیر پیتزا بریزید تا خوشمزه تر شود.
۵)اضافه کردن مقداری آویشن روی نان ر ۵دقیقه انتهایی پخت آن را خوشمزه تر میکند.