شیرینی پفکی فندق و بادام؛ لذیذ و مقوی

چی لازم دارم:
کره ٦٠ گرم
شکر نرم و دانه ریز ٢٢٥ گرم
خامه ٢١٠ گرم
آرد ٣٠ گرم
پودر بادام ٥٠ گرم
مخلوط بادام و فندق خرد کرده ٣٠٠ گرم
چطور بپزم:
و آرد، پودر بادام و مغز ها را به مایۀ فراهم کرده بیفزائید و مخلوط کنید.
سپس هر بار به اندازۀ یک قاشق چایخوری از این مایه بردارید و با فاصله از یکدیگر، روی سینی چربکردۀ شیرینی پزی دارای کاغذ روغنی، قرار دهید.
حالا شیرینی را به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۵۰ درجۀ سانتیگراد بپزید.
همینکه شیرینی خنک شد، آن را برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بچینید.
یادآوری
می‌توانید از قالب های چرب کردۀ مینی تارت یا مینی کاپ کیک نیز استفاده کنید تا شیرینی ها یک اندازه باشند.