قزل آلا را خوشمزه تر از همیشه بپزید

چی لازم دارم:
ماهی قزل‌آلا/ یک عدد
ساقه کرفس تازه خرد شده/ دو فنجان
پیاز/ چهار عدد
سیر رنده شده/ یک ق. غ
زنجبیل تازه رنده شده/ یک ق.غ
فلفل سیاه تازه آسیاب شده/ یک ق.چ
لیموترش تازه/ ۳عدد
نمک/ به میزان دلخواه
نان رپ/ به مقدار لازم
روغن کانولا/ ۲ق.غ
چطور بپزم:
ماهی‌ را پاک کنید. بشویید و بگذارید آب آن برود. زنجبیل را بشویید، پوست بکنید و رنده کنید. سیر را پوست کنده، بشویید و رنده کنید. فلفل سیاه را آسیاب کنید. آب لیموترش را بگیرید.
سپس سیر، زنجبیل رنده شده را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و داخل آب لیموترش بریزید. پیازها را پوست کنده، بشویید و سپس به شکل هلالی خرد کنید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید. کف آن مقداری از پیازها را بچینید. ماهی را روی آن قرار داده و مخلوط آب لیموترش و ادویه‌ها را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا ماهی با مواد بخارپز شود. در این فاصله، کرفس را پاک کرده، خیس کنید و بشویید. بعد از اینکه آب آن رفت، کرفس را خرد کنید.
بعد از اینکه ماهی آماده شد، بگذارید خنک شود. سپس ماهی را تکه کنید. تکه‌های ماهی را با حلقه‌های پیاز و کرفس مخلوط کنید. اکنون داخل هر نان، مقداری از موادی که آماده کرده‌اید، بریزید. نان را بپیچید. غذا حاضر است.