طرز تهیه رول بوقلمون ایتالیایی

مواد لازم

کالباس بوقلمون ۵۰۰گرم
کالباس سالامی ۵۰۰گرم
پنیر پیتزای ورقه ای دو بسته
کاهو سالادی نصف ۱ عدد
تخم مرغ ۲عدد
فلفل دلمه ای ۲ عدد
خمیر نان آماده ۲۰۰گرم
آرد ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
فر را روی حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم کنید. تخم مرغ ها را بپزید. کاهو را پاک کرده، خیس کنید و بشویید. بگذارید آب آن برود.
سپس کاهوها را به شکل نواری کمی پهن، خرد کنید. کمی آرد روی تخته آشپزخانه بریزید. خمیر را با کمک وردنه باز کنید. سپس آن را به اندازه دلخواه به شکل نواری برش بزنید. کمی آرد روی آن بریزید و بگذارید کمی دوره استراحت را بگذراند. در این فاصله، تخم مرغ ها را رنده کنید. فلفل های دلمه ای را شسته و به شکل دلخواه خرد کنید. کالباس بوقلمون و سالامی را به شکل نواری و کمی کوچک تر از عرض خمیر به شکل نواری برش بزنید.
اکنون به ترتیب ورقه کالباس بوقلمون، سپس یک لایه پنیر و کاهو و بعد از آن رنده تخم مرغ و فلفل و درنهایت برش های کالباس سالامی را داخل خمیر نان بگذارید. اکنون نان را رل کنید.
کف ظرف پیرکس، آرد بریزید. رل را به شکل کامل یا تکه های برش خورده داخل پیرکس بگذارید.
سپس در پیرکس را گذاشته و آن را به مدت ۱۰دقیقه داخل فر بگذارید.غذا آماده است. بعد از اینکه آن را از فر بیرون آوردید، بگذارید رل خنک شود. سپس آن را داخل ظرف مناسب گذاشته و همراه تان ببرید.